เลือกไซรัปให้เหมาะกับเมนูร้านคาเฟ่
แนวทางเลือกรสชาติไซรัปให้เข้ากับเมนูกาแฟ ชา และโซดา
ไซรัปเป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้ร้านเครื่องดื่มเพิ่มเมนูใหม่ได้ง่าย โดยไม่ต้องลงทุนวัตถุดิบหลายชนิด เลือกให้ถูกกับเมนูแล้วจะได้รสชาติที่คงที่ทุกแก้ว
เลือกตามประเภทเมนู
- เมนูชาและนม: ไซรัปชาไทย ชาเขียว ให้กลิ่นหอมและสีสวย เข้ากับนมสดได้ดี
- เมนูโซดาและชาผลไม้: ไซรัปผลไม้ เช่น ราสเบอร์รี่ องุ่น ส้ม ให้สีสันสดใสและรสเปรี้ยวหวานสดชื่น
- เมนูกาแฟ: ไซรัปส้มเข้ากับอเมริกาโน่เย็น เป็นเมนูที่กำลังนิยม
เริ่มจากรสชาติที่ขายง่าย
ร้านที่เพิ่งเริ่ม แนะนำให้เลือก 2–3 รสที่ลูกค้าคุ้นเคยก่อน แล้วค่อยเพิ่มรสใหม่ตามยอดขาย
คุมรสชาติให้คงที่
ใช้ช้อนตวงหรือปั๊มไซรัปทุกครั้ง และจดสัดส่วนสูตรของร้านไว้ ทุกแก้วจะได้รสชาติเหมือนกัน
ต้องการสูตรเฉพาะร้าน?
เบล ดริ้ง รับผลิตไซรัปสูตรเฉพาะและติดแบรนด์ของคุณ (OEM) ปรึกษาได้ทาง LINE
